Algunasson pequeñas con capacidad para 5 o 6 personas, mientras que otras de gran tamaño de paellas para 20 personas. Por eso, al momento de elaborar este plato tenemos que calcular el número de personas por tamaños de paellas. Personas: 30 cm: 2-3: 40 cm: 8: 50 cm: 13: 55 cm: 16: 60 cm: 20: 70 cm: 30: 80 cm: 40:
Ademásdel arroz, otros ingredientes esenciales para una paella valenciana auténtica incluyen el pollo, el conejo, las judías verdes, el pimiento rojo, el
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Carne La paella tradicionalmente se hace con conejo y pollo, aunque también se pueden incluir otros tipos de carne como cerdo o cordero. Para esta cantidad de personas,
Ingredientespara hacer una paella para 4 personas. 400 gr de arroz redondo; 800 ml de caldo de pescado (puede ser comprado, pero si vas a la pescadería pide unas cabezas de pescado, y solo con estas o la carcasa, metidas en el agua, aportarán el sabor ideal para la elaboración)
8 Una vez hervida, hay 3 etapas: hervir a fuego fuerte durante 8 minutos / luego reducir el fuego al mínimo, añadir las tiras de pimiento, y cocer a fuego lento durante otros 8 minutos / finalmente apagar el fuego y dejar reposar la paella durante otros 3 minutos, mientras se cubre la paella con un paño. La paella ya está lista. Unode los ingredientes principales de la paella es el arroz, siendo el tipo de arroz utilizado una de las claves para obtener una textura y sabor perfectos. Los 600 lata de. mojo de ajo y cebolla (molidos y con pimienta y sal) 12 muslos de pollo sin piel. ½ K de chorizo tipo español (recomiendo Bafar) 1 K de calamares limpios, el cuerpo en rodajas, los tentáculos aparte. 1.5 AQ9Fci.
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    • paella para 30 personas ingredientes